Connect
To Top

ΚΟΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ!

Πεντανόστομο παραδοσιακό φαγητό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ

ΥΛΙΚΑ
Ένας κόκορας δυο κιλά σε μερίδες.
1 κρεμμύδι μέτριο ξερό. 
Μαύρο πιπέρι 
δύο κουτάλια σούπας κόκκινο πιπέρι 
λάχανο τουρσί και ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Βάζουμε το κοτόπουλο να ροδίσει προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό και αφήνουμε να σιγοβράζει.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το λάχανο τουρσί ψιλοκομμένο.

ροσθέτουμε το πιπέρι και αφού μαραθεί και μισό βράσει βάζουμε δε μια γάστρα το κοτόπουλο με το λάχανο.

Προσοχή καθόλου αλάτι το βάζουμε στο φούρνο στους 180° για περίπου μιάμιση ώρα.



Βασιλέως Βασιλείου 30 & Δυτικής Θράκης 26, Σέρρες 
23210 65346

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Γεύσεις