Connect
To Top

TIPS ΓΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ

Μικρά μυστικά για να κάνετε οικονομία όταν είστε στην κουζίνα σας …

Χαμηλώστε την ένταση της ψύξης στο ψυγείο τον χειμώνα. Σε γενικές γραμμές, μια θερμοκρασία περί τους 4-5 βαθμούς Κελσίου στον χώρο συντήρησης μπορεί να διατηρήσει αρκετές μέρες τα τρόφιμα χωρίς να τα παγώσει, ενώ μια θερμοκρασία κατάψυξης στο επίπεδο 15-17 βαθμών υπό το μηδέν είναι αρκετή για να συντηρήσει κατεψυγμένα τα τρόφιμα και να «παράγει» παγάκια.

Κλείστε το φούρνο και τα μάτια της κουζίνας λίγα λεπτά πριν σταματήσετε να τα χρησιμοποιείτε . Η θερμοκρασία που υπάρχει ήδη αρκεί για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

Βάλτε φαντασία στη μαγειρική. Δε χρειάζεστε πολλά και ακριβά υλικά, περίτεχνες συνταγές και άπειρο χρόνο. Χρειάζεστε μόνο πολλά βαζάκια με μπαχαρικά και όρεξη για πειραματισμούς.

Σκεπάστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια όταν μαγειρεύετε. Θα χρειαστείτε τον μισό χρόνο, και το μισό ρεύμα.

Φτιάξτε τσάι στην τσαγιέρα, αντί να χρησιμοποιείτε ένα φακελάκι σε κάθε φλιτζάνι.

Μην «μπουκώνετε» το ψυγείο με τρόφιμα τα οποία δεν χρειάζεστε. Ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί μέσα σε αυτό χωρίς εμπόδια, ώστε να γίνεται σωστά η συντήρηση τόσο σε επίπεδο θερμοκρασίας όσο και υγρασίας και να μην καταναλώνει επιπλέον ενέργεια. Επίσης, ελέγξτε ανά τακτά χρονικά διαστήματα αν οι μαγνήτες της πόρτας λειτουργούν σωστά.

Μην… λυπάστε τον φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε τον όσο το δυνατόν περισσότερο, μιας και σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες καταναλώνει πολύ λιγότερη ενέργεια από μια συμβατική κουζίνα ή φούρνο, συν το ότι εκπέμπει πολύ λιγότερη θερμότητα.

Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, μην το… παρακάνετε με την προθέρμανση. Αν το φαγητό θέλει παραπάνω από μια ώρα να ψηθεί, μπορεί να ψηθεί το ίδιο καλά ακόμα και αν το ψήσιμο ξεκινήσει από κρύο φούρνο. Επίσης, ΜΗΝ ανοίγετε κάθε τρεις και λίγο το φούρνο για να δείτε την κατάσταση του ψητού. Κάθε φορά που το κάνετε, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του πέφτει 5-10 βαθμούς και δώσ’ του τσάμπα ενέργεια για να ανέβει ξανά.

Στην κατάψυξη… τώρα. Αν για κάποιο λόγο μαγειρέψατε για έναν λόχο, βάλτε το φρεσκομαγειρεμένο φαγητό που περίσσεψε (μόλις κρυώσει) στην κατάψυξη.

Kρατήστε τα κόκαλα για να κάνετε ζωμούς, είναι πολύ καλύτεροι από τους έτοιμους και γίνονται εξαιρετικά εύκολα.

Size does matter. Xρησιμοποιείστε τηγάνια και κατσαρόλες που εφαρμόζουν απόλυτα στην επιφάνεια της εστίας, διαφορετικά σπαταλάτε ενέργεια και χρήματα.

Μην περικόψετε το budget των απορρυπαντικών: θα πληρώνετε τα μισά, αλλά θα χρειάζεστε τη διπλή ποσότητα για να καθαρίσετε, οπότε θα ξοδεύετε τελικά τα ίδια –ίσως και λίγα παραπάνω– χρήματα.

Ανοίξτε το κάθε φύλλο του ρολού κουζίνας στη μέση, για να διπλασιάσετε την διάρκειά του. Ούτως ή άλλως, τα περισσότερα φύλλα είναι πολύ πιο απορροφητικά απ’ όσο χρειάζεστε για τις περισσότερες χρήσεις τους.

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Οικία & Διακόσμηση

  • ΠΩΣ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΝΟΥΜΕ ΒΑΖΑ

    Φτιάχνετε συχνά γλυκά του κουταλιού ή διάφορα τουρσιά, μαρμελάδες, σάλτσες και chutney. Χρειάζεται, όμως, πρώτα να αποστειρώσετε τα σκεύη αποθήκευσης ώστε να διατηρηθεί...

    Beautiful Life13 Δεκεμβρίου 2018
  • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ: ΠΡΟΣΟΧΗ , ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΙΝΔΥΝΟΙ

    Μπορεί η διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου να κρύβει δυσάρεστες εκπλήξεις, αν όχι κινδύνους; Φυσικά! Έτσι, το Συμβούλιο Εθνικής Ασφάλειας της Βρετανίας (National...

    Beautiful Life13 Δεκεμβρίου 2018
  • ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

    Ίσως λόγω του κλίματος που επικρατεί στην χώρα, με τις δύσκολες οικονομικές συνθήκες, να θέλουμε κάθε χρόνο να φέρουμε τα Χριστούγεννα...

    Beautiful Life10 Δεκεμβρίου 2018
  • ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: ΓΙΟΡΤΑΣΤΕ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΤΗΝ KITCHENAID

    Γιορτάστε τα Χριστούγεννα με την ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ!Γιορτάστε αυτά τα Χριστούγεννα με την KitchenAid. Επικοινωνήστε με το κατάστημα ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ στις Σέρρες για να...

    Beautiful Life10 Δεκεμβρίου 2018
  • ΕΙΝΑΙ ΛΑΘΟΣ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΡΟΥΧΑ ΜΕΣΑ;

    Μπορεί το στέγνωμα των ρούχων μέσα στο σπίτι να είναι επικίνδυνο για την υγεία μας; Στην έρευνα για το στέγνωμα ρούχων μέσα σε...

    Beautiful Life9 Δεκεμβρίου 2018
  • ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΟΡΓΑΝΩΣΕΤΕ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

    Οργανώνετε ένα πάρτι ή ένα τραπέζι και δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε; Οδηγίες για να οργανώσετε το πιο όμορφο γιορτινό...

    Beautiful Life8 Δεκεμβρίου 2018
  • PURPLE CHRISTMAS . . .

    Έχετε βαρεθεί τα κλασικά χρώματα για τη Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του σπιτιού σας; Δεν θέλετε κόκκινο, χρυσό, λευκό…; Επιλέξτε το καταπληκτικό μωβ!

    Beautiful Life7 Δεκεμβρίου 2018
  • ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΑΒΓΑ

    Είτε βράζεις αβγά για το διάσημο γιορτινό ορεκτικό σου, είτε απλά για να τα πάρεις ως σνακ στο γραφείο, το πρόβλημα...

    Beautiful Life6 Δεκεμβρίου 2018
  • ΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΑ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ . . .

    Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένες, ιδίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, επειδή η ζέστη και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη παθογόνων...

    Beautiful Life6 Δεκεμβρίου 2018