Connect
To Top

ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗΣ

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη,επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά.Ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

 Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Στο έθιμο της Τσικνοπέμπτης και γενικά στην κρεατοφαγία αντιτίθεται η οργάνωση “Πολίτες για τα Δικαιώματα της Φύσης και της Ζωής” (ΠΟΦΥΖΩ), που υποστηρίζει την ιδεολογία του «αντισπισισμού» (anti-speciesism), η οποία στρέφεται κατά της καταπάτησης των δικαιωμάτων των ζώων.

Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα

  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.

πηγή:  www.sansimera.gr

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : City Life

  • ΔΙΗΜΕΡΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΝΕΟ ΣΟΥΛΙ

    Πολιτιστικές εκδηλώσεις στη Νέο Σούλι για τη γιορτή της Αγίας Μαρίνας! Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών & Φίλων Νέου Σουλίου διοργανώνει διήμερες...

    Beautiful Life15 Ιουλίου 2018
  • ΤΑ ΘΕΡΙΝΑ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΣΤΙΚΟΥ ΚΤΕΛ ΣΕΡΡΩΝ

    Από 25 Ιουνίου ξεκίνησε η εφαρμογή του θερινού προγράμματος των δρομολογίων του ΚΤΕΑΛ Σερρών.

    Beautiful Life14 Ιουλίου 2018
  • ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ ΤΕΛΙΚΟΣ ΣΤΟ NEW YORK CAFE

    O τελικός του Μουντιάλ είναι πολύ κοντά. Απολαύστε συναρπαστικό παιχνίδι για την ανάδειξη της παγκόσμιας πρωταθλήτριας, στο NEW YORK CAFE!

    Beautiful Life12 Ιουλίου 2018
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΛΙΜΝΟΧΩΡΙ ΗΡΑΚΛΕΙΑΣ

    Εορταστικές – πολιτιστικές εκδηλώσεις, στα πλαίσια της εορτής του Προφήτη Ηλία, διοργανώνει η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Ηράκλειας σε συνεργασία με...

    Beautiful Life11 Ιουλίου 2018
  • ΚΤΕΛ: ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΩΡΑΣ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΟΥ

    Από την Παρασκευή 6 Ιουλίου 2018, το δρομολόγιο των 12.15 Σέρρες – Νέα Ζίχνη – Άνω Αγγίστα – Ροδολίβος, θα εκτελείται...

    Beautiful Life10 Ιουλίου 2018
  • ΚΤΕΑΛ ΣΕΡΡΩΝ: ΤΟ ΘΕΡΙΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΩΝ

    Από 25 Ιουνίου ξεκίνησε η εφαρμογή του θερινού προγράμματος των δρομολογίων του ΚΤΕΑΛ Σερρών.

    Beautiful Life5 Ιουλίου 2018
  • ΑΛΛΑΓΗ ΩΡΑΣ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΟΥ ΣΕΡΡΕΣ-ΧΡΥΣΟ-ΑΓΙΟ ΠΝΕΥΜΑ

    Από την Τετάρτη 4 Ιουλίου 2018️, για την καλύτερη εξυπηρέτηση του επιβατικού μας κοινού,το δρομολόγιο των 20:50️ Σέρρες – Χρυσό – Άγιο Πνεύμα – Σέρρες θα εκτελείται στις 21:00.

    Beautiful Life4 Ιουλίου 2018
  • ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟ ΜΟΥΝΤΙΑΛ ΣΤΟ NEW YORK CAFE

    To Μουντιάλ συνεχίζεται και αποκτά όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Στο New York Cafe γίνεται ακόμη πιο συναρπαστικό και απολαυστικό!

    Beautiful Life4 Ιουλίου 2018
  • ΓΕΦΥΡΟΥΔΙΑΝΑ 2018

    Ξεκινούν τα  ¨Γεφυρουδιανά 2018¨ , που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γεφυρουδίου ¨Η Ελπίδα¨ σε συνεργασία με την Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου...

    Beautiful Life3 Ιουλίου 2018