Connect
To Top

ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗΣ

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη,επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά.Ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

 Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Στο έθιμο της Τσικνοπέμπτης και γενικά στην κρεατοφαγία αντιτίθεται η οργάνωση “Πολίτες για τα Δικαιώματα της Φύσης και της Ζωής” (ΠΟΦΥΖΩ), που υποστηρίζει την ιδεολογία του «αντισπισισμού» (anti-speciesism), η οποία στρέφεται κατά της καταπάτησης των δικαιωμάτων των ζώων.

Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα

  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.

πηγή:  www.sansimera.gr

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : City Life

  • KTEAΛ: ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΘΕΩΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΣΟ Α.Μ.Ε.Α.

    Το Δ.Σ. του Αστικού ΚΤΕΛ Σερρών ανακοινώνει τα εξής για τους κατόχους των δελτίων Α.Μ.Ε.Α. :

    Beautiful Life18 Ιανουαρίου 2019
  • MANHATTAN BEAUTIFUL NIGHTS

    Τα πιο όμορφα βράδια είναι στο MANHATTAN NEW YORK BAR…!

    Beautiful Life17 Ιανουαρίου 2019
  • ΤΑΞΙΔΕΨΤΕ ΠΑΝΤΟΥ ΜΕ ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΤΕΛ ΣΕΡΡΩΝ

    Ο στόλος του Τουριστικού ΚΤΕΛ Ν. Σερρών σας ταξιδεύει παντού!!! Λεωφορεία 74, 60, 50, 20 θέσεων και mini bus 8 θέσεων...

    Beautiful Life11 Ιανουαρίου 2019
  • ΜΕΤΑΚΙΝΗΘΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟ ΑΣΤΙΚΟ ΚΤΕΛ ΣΕΡΡΩΝ

    Κίνηση στους δρόμους, κούραση, έλλειψη χώρων για στάθμευση… Επιλέξτε το ΚΤΕΑΛ και ηρεμήστε! Η καθημερινότητα, ακόμη και σε μία πόλη όπως...

    Beautiful Life10 Ιανουαρίου 2019
  • ΜΑΝΗΑΤΤΑΝ NIGHTS IN SERRES

    Manhattan nights… the only original bar in Serres!!!

    Beautiful Life9 Ιανουαρίου 2019
  • Ο ΧΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΟΝΤΙΑΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΛΕΥΚΩΝΑ

    O Ποντιακός Σύλλογος Λευκώνα, διοργανώνει τον ετήσιο χορό του, στις 19 Ιανουαρίου, στις 20.30

    Beautiful Life8 Ιανουαρίου 2019
  • ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Ο ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ

    Ιωάννης ο Βαπτιστής, αποκαλούμενος και Ιωάννης ο Πρόδρομος είναι Άγιος και προφήτης του Χριστιανισμού θεωρείται ότι με την διδασκαλία του προετοίμασε...

    Beautiful Life7 Ιανουαρίου 2019
  • ΤΑ ΕΘΙΜΑ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ

    Τα Θεοφάνεια είναι μια μεγάλη εορτή του Χριστιανισμού, σε ανάμνηση της Βάπτισης του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη ποταμό από τον Άγιο...

    Beautiful Life6 Ιανουαρίου 2019
  • ΤΑ ΑΓΙΑ ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ

    Τα Αγία Θεοφάνεια είναι μία από τις αρχαιότερες εορτές της εκκλησίας μας η οποία θεσπίσθηκε το 2ο αιώνα μ.Χ. και αναφέρεται...

    Beautiful Life6 Ιανουαρίου 2019