Connect
To Top

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΟΥ ΛΟΛΟΥ

 

Μία ακόμη υπέροχη συνταγή από την Chef cookery professional NVQ κ. Ελένη Γκολοβόδα και το βιβλίο της “Τα περί Μαγειρικής από την Ελένη”.

ΥΛΙΚΑ

300. γρ. πράσα ζεματισμένα

200 γρ. φέτα

αλάτι,πιπέρι

2 κούπες αλεύρι

1/4 κούπας λάδι

σόδα ανθρακούχα όσο πάρει

λάδι αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

5 κ.σ. φρέσκο δύσμο

5 κ.σ. μάραθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αχνίζουμε τα πράσα, το δυόσμο και το μάραθο και αλατοπιπερώνουμε. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι ανακατεύοντας και προσθέτοντας στο τέλος τη φέτα. Παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από τα λαχανικά και τα αχνισμένα μυρωδικά και τα ρίχνουμε στο έτοιμο κουρκούτι. Με μια μεγάλη τρυπητή κουτάλα βγάζουμε μια μεγάλη μπάλα και τη ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Πασπαλίζουμε με φέτα ή κασέρι.Είναι το αγαπημένο μου φαγάκι γιατί είναι συνταγή του πατέρα μου.

Μυστικό

Μπορούμε να κάνουμε τα πιτάκια μας νηστίσιμα εάν δεν βάλουμε τυρί.

 

Η κ. Ελένη Γκολοβόδα είναι πτυχιούχος του
University of Plymouth  (Chef cookery professional NVQ)

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Γεύσεις

  • ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ COSLO

    Μία δροσερή σαλάτα από την Chef cookery professional NVQ κ. Ελένη Γκολοβόδα και το βιβλίο της “Τα περί Μαγειρικής από την Ελένη”.

    Ελένη Γκολοβόδα21 Οκτωβρίου 2017
  • ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ ΣΑΣ ΓΕΜΑΤΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

    Πάρτε μία γερή δόση πρωτεϊνης στο πρωϊνό σας, με τα πρωτεϊνούχα brownies από το King Coffee Shop και συνεχίστε γεμάτοι ενέργεια.

    Beautiful Life20 Οκτωβρίου 2017
  • ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΠΙΤΑ ΜΕ TORTIGIA ΒΡΩΣΗ

    Πεντανόστιμη & γρήγορη πίτα με tortigia Βρώση και τυριά Αρβανίτη από την εταιρεία τροφοδοσίας ΒΡΩΣΗ ΤΡΑΓΟΥΔΑΣ .Θα σας ξετρελανει !!!

    Beautiful Life20 Οκτωβρίου 2017
  • ΜΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΑΣ

    Όποια και αν είναι η περίσταση, μία τούρτα από το delices θα κάνει τις στιγμές σας ακόμη πιο όμορφες και γλυκές.

    Beautiful Life19 Οκτωβρίου 2017
  • ΕΣΥ ΔΟΚΙΜΑΣΕΣ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟ SATSI;

    To βραβευμένο, με ΧΡΥΣΟ βραβείο στην κατηγορία Street food New taste από τα Estia Awads 2017, “SATSI” είναι τόσο κοντά μας…

    Beautiful Life18 Οκτωβρίου 2017
  • ΑΝ ΠΕΙΝΑΣ ΣΤΟΝ “ΚΑΛΥΤΕΡΟ” ΝΑ ΦΑΣ

    Γεύσεις που σε απογειώνουν, σε… στέλνουν στον παράδεισο και πάλι στη γη για να συνεχίσεις να δοκιμάζεις τα ξεχωριστά πιάτα από...

    Beautiful Life18 Οκτωβρίου 2017
  • ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

    Ήρθε ο καιρός για ζεστό πλέον, αρωματικό τσάι. Τις αρωματικότερες ποικιλίες τσαγιού θα βρείτε στο καφεκοπτείο Μπουφίδη, στο κέντρο της πόλης...

    Beautiful Life17 Οκτωβρίου 2017
  • ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ “ΡΕΚΟΡ” ΟΛΗ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

    Απολαύστε … ΡΕΚΟΡ  κάθε στιγμή της ημέρας, δίνοντας την παραγγελία σας μέσα από το διαδίκτυο στην διεύθυνση www.serresdelivery.gr! Μπουρέκι, μπουγάτσα,κρέμες, ρυζόγαλα,πίτες, γλυκά,...

    Beautiful Life17 Οκτωβρίου 2017
  • ΣΟΥΠΑ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑ

    Μίαελαφριά συνταγή από την Chef cookery professional NVQ κ. Ελένη Γκολοβόδα και το βιβλίο της “Τα περί Μαγειρικής από την Ελένη”.

    Ελένη Γκολοβόδα16 Οκτωβρίου 2017