Connect
To Top

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΕΝΑ ΕΘΙΜΟ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΘΗ ΤΩΝ ΑΙΩΝΩΝ

Στα βάθη του χρόνου χάνονται οι ρίζες του εθίμου της Τσικνοπέμπτης που διατηρείται μέχρι σήμερα σχεδόν σε όλη την Ελλάδα.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια έψηναν κρέας ή έλιωναν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) ήταν διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα
  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο. Σήμερα παίρνουν φωτιά τα μαγκάλια και οι ψησταριές , ενώ στα σπίτια οι νοικοκυρές ψήνουν κρεατικά.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.

πηγή: sansimera.gr

 

Στην πόλη των Σερρών, εδώ τις τελευταίες δεκαετίες, παράλληλα με τα μαγκάλια και την … τσίκνα, από νωρίς το απόγευμα μασκαράδες ξεχύνονται στους κεντρικούς δρόμους, υπό τους ήχους χορευτικής μουσικής που ακούγεται από τα μεγάφωνα σε όλο το κέντρο. Οι σύγχρονοι Σερραίοι έχουμε δημιουργήσει τη δική μας αυτοσχέδια, αυθόρμητη καρναβαλική παρέλαση το βράδυ της Τσικνοπέμπτης. Η διασκέδαση κρατά μέχρι το πρωί στα νυχτερινά μαγαζιά των Σερρών!

 

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Ψυχαγωγία

  • ΤΑ 15 ΠΙΟ SEXY ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ . . .

    Αν είστε σε ηλικία που αναζητάτε το έτερόν σας ήμισυ σε αυτήν τη ζωή, τότε μάλλον θα πρέπει να ρίξετε μια...

    Beautiful Life16 Οκτωβρίου 2018
  • 20 ΣΟΦΑ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ ΤΟΥ ΕΡΝΕΣΤ ΧΕΜΙΝΓΟΥΕΪ

    Αφήνοντας πίσω έναν εντυπωσιακά μεγάλο όγκο έργου γραμμένο με ένα θρυλικά μοναδικό τρόπο, ο Νομπελίστας Έρνεστ Χέμινγουεϊ είναι ένας από τους...

    Beautiful Life14 Οκτωβρίου 2018
  • ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΚΑΚΕΣ ΛΕΞΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΟ “ΟΥ”

    Τι κοινό έχουν οι λέξεις, τσιγκούνης, φουκαράς, φαφούτης, μουτζούρης, κουσούρι και ρουφιάνος; Όλες περιέχουν τον δίφθογγο ου. Και συγχρόνως έχουν αρνητική...

    Beautiful Life30 Σεπτεμβρίου 2018
  • “ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΜΑΜΑ, ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΠΑΙΔΙΑ”

    Ένα βιβλίο που μιλά για τη σχέση των γονιών με τα παιδιά είναι η πρόταση αυτής της εβδομάδας από το βιβλιοπωλείο...

    Beautiful Life26 Αυγούστου 2018
  • ΠΑΓΩΤΟ . . . ΦΕΤΑ; ΤΟ ΕΙΔΑΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΟ!

    Το διάσημο παγωτατζίδικο, Davey’s Ice Cream, στη Νέα Υόρκη αποφάσισε να λανσάρει για τον πιο καυτό μήνα του καλοκαιριού, τον Αύγουστο, δύο...

    Beautiful Life18 Αυγούστου 2018
  • “ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΔΑΝΟΙ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΝ ΤΑ ΠΙΟ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ”

    Γνωρίστε τα μυστικά της δανέζικης ανατροφής από τους πιο ευτυχισμένους γονείς στον κόσμο… μία βιβλιοπρόταση από το βιβλιοπωλείο ΜΑΡΝΕΡΗ.

    Beautiful Life17 Αυγούστου 2018
  • ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

    Προσευχές, δεήσεις, ικεσίες των πιστών ακούγονται από τις πιο μεγαλοπρεπείς μητροπόλεις μέχρι τα πιο απομακρυσμένα ξωκλήσια και μοναστήρια, ενώ τα περίπου...

    Beautiful Life15 Αυγούστου 2018
  • ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΑΡΙΣΤΕΡΟΧΕΙΡΩΝ

    Ελάχιστοι γνωρίζουν ότι η 13η Αυγούστου είναι μια μικρή γιορτή για το 10-12% των ανθρώπων σε όλο τον πλανήτη.

    Beautiful Life13 Αυγούστου 2018
  • “ΤΟΞΙΚΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ”

    Συμβουλές για να απαλλαγούμε από τα τοξικά συναισθήματα… το βιβλίο του Μπερνάντο Σταματέας, που θα δώσει απαντήσεις σε πολλές απορίες μας,...

    Beautiful Life12 Αυγούστου 2018