Connect
To Top

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΕΝΑ ΕΘΙΜΟ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΘΗ ΤΩΝ ΑΙΩΝΩΝ

Στα βάθη του χρόνου χάνονται οι ρίζες του εθίμου της Τσικνοπέμπτης που διατηρείται μέχρι σήμερα σχεδόν σε όλη την Ελλάδα.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια έψηναν κρέας ή έλιωναν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) ήταν διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα
  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο. Σήμερα παίρνουν φωτιά τα μαγκάλια και οι ψησταριές , ενώ στα σπίτια οι νοικοκυρές ψήνουν κρεατικά.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.

πηγή: sansimera.gr

 

Στην πόλη των Σερρών, εδώ τις τελευταίες δεκαετίες, παράλληλα με τα μαγκάλια και την … τσίκνα, από νωρίς το απόγευμα μασκαράδες ξεχύνονται στους κεντρικούς δρόμους, υπό τους ήχους χορευτικής μουσικής που ακούγεται από τα μεγάφωνα σε όλο το κέντρο. Οι σύγχρονοι Σερραίοι έχουμε δημιουργήσει τη δική μας αυτοσχέδια, αυθόρμητη καρναβαλική παρέλαση το βράδυ της Τσικνοπέμπτης. Η διασκέδαση κρατά μέχρι το πρωί στα νυχτερινά μαγαζιά των Σερρών!

 

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Ψυχαγωγία

  • ΤΙ ΕΤΡΩΓΑΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ

    Αν καλούσαμε για δείπνο μερικά από τα σπουδαιότερα μυαλά της αρχαίας Ελλάδας, όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή και τον Αριστοφάνη, σίγουρα...

    Beautiful Life6 Ιουλίου 2018
  • “ΣΕ ΑΦΗΣΑ”

    Ένα συναρπαστικό βιβλίο είναι η πρόταση για το βιβλίο αυτής της εβδομάδας από το βιβλιοπωλείο ΜΑΡΝΕΡΗ.

    Beautiful Life2 Ιουλίου 2018
  • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ…

      Πρώτη Ιουλίου σήμερα και η ιστορία έχει καταγράψει σημαντικές στιγμές στο διάβα της, με αρκετές από αυτές στο πρόσφατο παρελθόν.

    Beautiful Life1 Ιουλίου 2018
  • Η ΑΛΟΝΝΗΣΟΣ ΘΑ ΣΑΣ ΜΑΓΕΨΕΙ

    Καταπράσινα νερά, πευκόφυτα δάση, ειδυλλιακές παραλίες, γαλήνη και ηρεμία: Αυτό το νησί των Σποράδων τα έχει όλα… στη φύση του.

    Beautiful Life1 Ιουλίου 2018
  • ΙΚΑΡΙΑ ΓΙΑ ΧΑΛΑΡΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

    Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και όλοι έχουμε αρχίσει να σκεφτόμαστε τις… διακοπές. Αν αγαπάτε τη χαλάρωση και την ηρεμία...

    Beautiful Life24 Απριλίου 2018
  • “ΤΟ ΘΑΝΑΣΙΜΟ ΠΕΡΑΣΜΑ”

    Το βιβλίο “ΤΟ ΘΑΝΑΣΙΜΟ ΠΕΡΑΣΜΑ” είναι η πρόταση αυτής της εβδομάδας από το βιβλιοπωλείο “ΜΑΡΝΕΡΗ”.

    Beautiful Life16 Απριλίου 2018
  • “ΜΑΥΡΑ ΛΙΒΑΔΙΑ”

    Το βιβλίο της Αγνής Σιούλα, “Μαύρα Λιβάδια” είναι η πρόταση της εβδομάδας από το βιβλιοπωλείο ΜΑΡΝΕΡΗ.

    Beautiful Life13 Μαρτίου 2018
  • “ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ”

    “ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ” από τη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη για την ημέρα της Γυναίκας.

    Beautiful Life5 Μαρτίου 2018
  • “ΤΙ ΕΜΑΘΑ ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ”

    Ένα βιβλίο – οι εμπειρίες μιας ζωής στα ταξίδια της Λένας Διβάνη- είναι η πρόταση του βιβλιοπωλείο ΜΑΡΝΕΡΗ για αυτή την...

    Beautiful Life4 Μαρτίου 2018