Connect
To Top

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΕΝΑ ΕΘΙΜΟ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΘΗ ΤΩΝ ΑΙΩΝΩΝ

Στα βάθη του χρόνου χάνονται οι ρίζες του εθίμου της Τσικνοπέμπτης που διατηρείται μέχρι σήμερα σχεδόν σε όλη την Ελλάδα.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια έψηναν κρέας ή έλιωναν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) ήταν διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα
  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο. Σήμερα παίρνουν φωτιά τα μαγκάλια και οι ψησταριές , ενώ στα σπίτια οι νοικοκυρές ψήνουν κρεατικά.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.

πηγή: sansimera.gr

 

Στην πόλη των Σερρών, εδώ τις τελευταίες δεκαετίες, παράλληλα με τα μαγκάλια και την … τσίκνα, από νωρίς το απόγευμα μασκαράδες ξεχύνονται στους κεντρικούς δρόμους, υπό τους ήχους χορευτικής μουσικής που ακούγεται από τα μεγάφωνα σε όλο το κέντρο. Οι σύγχρονοι Σερραίοι έχουμε δημιουργήσει τη δική μας αυτοσχέδια, αυθόρμητη καρναβαλική παρέλαση το βράδυ της Τσικνοπέμπτης. Η διασκέδαση κρατά μέχρι το πρωί στα νυχτερινά μαγαζιά των Σερρών!

 

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Ψυχαγωγία

  • ΑΛΚΥΟΝΙΔΕΣ ΜΕΡΕΣ

    Ως Αλκυονίδες μέρες λέγονται από τους Έλληνες ημέρες του χειμώνα κατά τις οποίες επικρατεί καλός καιρός με ηλιοφάνεια. Οι ημέρες αυτές έλαβαν το...

    Beautiful Life20 Ιανουαρίου 2019
  • Ο ΠΙΟ “ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ” ΑΓΩΝΑΣ ΔΡΟΜΟΥ!

    Δεκαέξι γενναίοι δρομείς συγκεντρώθηκαν στο ρωσικό χωριό Oymyakon, που είναι ένα από τα πιο κρύα μέρη στη γη, για να συναγωνιστούν...

    Beautiful Life18 Ιανουαρίου 2019
  • ΔΕΝΤΡΟ 100 ΧΡΟΝΩΝ ΕΓΙΝΕ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

    Έξω από το σπίτι της υπήρχε ένα δέντρο 110 ετών, το οποίο σάπιζε. Το δέντρο είχε γίνει επικίνδυνο και όλοι πίεζαν...

    Beautiful Life15 Ιανουαρίου 2019
  • ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΑ ΤΟΠΙΑ

    Μερικές φωτογραφίες από πανέμορφα χιονισμένα τοπία…

    Beautiful Life9 Ιανουαρίου 2019
  • ΝΕΟΣ ΧΡΟΝΟΣ, ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ, ΝΕΑ ΟΠΤΙΚΗ

    Και ξαφνικά 2019… το περιμέναμε αλλά και πάλι ήρθε γρήγορα, σαν ένα φτερό που φέρνει ο άνεμος από το παράθυρο! Η...

    Beautiful Life8 Ιανουαρίου 2019
  • ΤΑ ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

    Εκτός από τα πολλά γνωστά έθιμα της Πρωτοχρονιάς, κάθε περιοχή της Ελλάδας έχει τις δικές της παραδόσεις που περνούν από γενιά σε γενιά και...

    Beautiful Life1 Ιανουαρίου 2019
  • ΟΙ ΚΑΛΙΚΑΝΤΖΑΡΟΙ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

    Είναι μικρά, άσχημα, κοκαλιάρικα πλασματάκια, εμφανίζονται τις ημέρες των Χριστουγέννων και μοναδικός σκοπός τους είναι για δώδεκα ημέρες να κάνουν τη...

    Beautiful Life24 Δεκεμβρίου 2018
  • ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΔΩΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΠΠΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΓΙΑΓΙΑ

    Λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, διαλέξτε πρωτότυπα δώρα που για τον παππού και τη γιαγιά: δώρα που ακονίζουν το μυαλό. Λίγες...

    Beautiful Life23 Δεκεμβρίου 2018
  • ΟΙ ΝΙΚΗΤΕΣ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΟΥ BLIFE.GR

    Συγχαρητήρια!!! Πραγματοποιήθηκε η κλήρωση για τα δώρα του μεγάλου διαγωνισμού μας… Θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε από καρδιάς για τη μεγάλη...

    Beautiful Life21 Δεκεμβρίου 2018