Connect
To Top

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Δυσανεξία στη γλουτένη. Απαιτητική διατροφή αλλά για όλα υπάρχουν λύσεις και μάλιστα πολύ κοντά μας.

Υπολογίζεται ότι περίπου 1 στα 100 άτομα πάσχει από δυσανεξία στη γλουτένη.  Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Δυσανεξία στη γλουτένη (γνωστή και ως κοιλιοκάκη), σημαίνει πως μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να ανεχτούν τη γλουτένη και όταν την καταναλώνουν, ο οργανισμός τους αντιδρά. Τα συμπτώματα ποικίλλουν από πιο ήπια, σε πιο σοβαρά: κόπωση, νευρολογικά συμπτώματα, προβλήματα στην πέψη, εμφάνιση αυτοάνοσης νόσου (όπως θυρεοειδίτιδας Hashimoto, σκληροδερμία, δερματοειδής αρθρίτιδα κ.ά.), ημικρανίες, φλεγμονή στις αρθρώσεις, άγχος, κατάθλιψη, ορμονικές διαταραχές, αναιμία, διατροφικές ελλείψεις, φούσκωμα, γαστρεντερικά συμπτώματα, δυσκοιλιότητα κ.ά.

Όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη, επιβάλλεται να ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.

Μπορεί να φαίνεται ιδιαιτέρως δύσκολο να βγάλει κάποιος από τη διατροφή του τη γλουτένη και πράγματι ίσως είναι. Όμως σήμερα στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη που καλύπτουν όλες τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού και έχουν υπέροχη γεύση.

Στο κατάστημα βιολογικών προϊόντων BIO SHOP θα βρείτε μεγάλη γκάμα προϊόντων χωρίς γλουτένη, όπως κριτσίνια, μακαρόνια, νιφάδες καλαμποκιού μέχρι και παιδικές κρέμες.

Bio-shop
Βιοπαντοπωλείο – Βοτανοπωλείο
Υψηλάντου 1 (όπισθεν Λέσχης Αξιωματικών)
23210 62757

 

Περισσότερα άρθρα στην κατηγορία : Γεύσεις